كيكة الشعير ( للرجيم )

 مشاركة القارئة ( غزال الراية ) :

المقادير:
كميه من التمر المنزوع النوى حسب رغبتك
3 بيضات ...
نصف كوب زيت
كوب حليب
جزر مبشور
قرفه
ملعقه مربى
لوز
جوز
مبشور قشر ليمون
زبيب
2 ملعقه صغيره خميرة كيك
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق شعير ( طحين اسمر)

الطريقة:
- نقوم بنقع التمر فى الحليب

الدجاج بنكهة السمسم

مشاركة القارئة ( غزال الراية ) :

المكونات والمقادير:

ـ ملعقة زيت زيتون ـ ملعقة من زيت السمسم ـ ربع كيلو دجاج

مقطع لأجزاء طويلة رفيعة ـ 5 ملاعق كاجو من دون ملح ـ فصا ثوم مفرومان

ـ علبة من خليط الخضر الاستوائية حسب الرغبة ـ ملعقتان من صلصة الصوي

ا ـ ملعقة من السمسم المحمص ـ علبة

معكرونة بصلصة الجبن‏

مشاركة القارئة ( غزال الراية ) :

 
المقادير:

- 250 جرام مكرونة ( أي نوع)
- 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات
- 1 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح (1/2 كوب)
- 1/4 كوب فلفل أحمر
- 1/4 كوب لبن منزوع الدسم
- ملعقتان صغيرتان دقيق
- ملعقتان صغيرتان خل
- 1 ملعقة صغيرة لحم دجاج مفري
- 1/4 ملعقة

حمص بالطماطم والسبانخ

مشاركة من القارئة (اكليل الورد):

المقادير:

ملعقة زيت نباتي

1 بصل احمر شرائح

2 ثوم مهروس

زنجبيل طازج مهروس

فلفل احمر شرائح

3/4 ملعقة شاي بهارات جارام ماسالا – كركم - ملح

2 ملعقة شاي طماطم مسلوقة

400g  حمص مغسول 

200g  سبانخ صغيرة مورقة

رز او خبز للتقديم

الطريقة :

طبق الشوفان مع الفواكه و المكسرات

مشاركة القارئة ( غزال الراية ) :

المقادير :

2 و ثلث كوب حليب بدون دسم
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاح صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة طعام لوز
ملعقة طعام سكر اسمر

الطريقة :

في قدر متوسط نخلط الحليب و الملح و القرفة ونتركه الى ان يغلي ثم نقلب معه

مافن الشوكولا بصوص الكاسترد

مشاركة من القارئة (اكليل الورد):

المقــــــــادير:

1 ملعقة صغيرة كاكاو باودر

100 g دقيق

نصف ملعقة شاي بيكاربونات الصوداء

50 g سكر بني

100 مللتر حليب قليل الدسم

1 بيض

2 ملغقة شاي زيت دوار الشمس

لصوص الشوكولا الساخن:

150 g كاسترد

25g شوكولاته داكنه

الطريــــقــة :

طبق الكوسة

مشاركة القارئة ( غزال الراية ):

 المقادير :
2 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4-5 حبات كوسة صغيرة مقطعة شرائح
ملعقة صغيرة ريحان او نعناع مجفف او طازج
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة :
في مقلاة واسعة نطهو الثوم الى ان يصبح لونه ذهبي

دجاج في الفرن مع الرز

صحيفة عناية (الغذاء والصحة) - اكليل الورد:

المقادير

2 صدر دجاج فيلية (منزوع الجلد والعظم)

ملعقة شاي زيت دوار الشمس

2 ملعقة  بودرة الكاري

1 بصل احمر مقطع شرائح

100 g رز بسمتي

1عود قرفة

رشة زعفران

1 ملعقة شاي زبيب

بازيلا

كزبرة ونعناع مفرومة

4 ملعقة طعام زبادي قليل الدسم

سلطه الجبنه البيضاء بالزيتون

مشاركة القارئة ( غزال الراية ) :

المكونات:

- جبنه بيضاء تزن حوالي 200 جرام.
- 2 طماطم مقطعه الي مكعبات.
- زيتون اسود مقطع.
- ملعقة طعام زيت زيتون.
- خس ورشة زعتر للتزين .

طريقة التحضير:

تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع الطماطم والزيتون وتوضع في صحن التقديم وتزين بشرائح البيض

شوربة خضار

مشاركة من القارئة ( غزال الراية ) :

المكونات والمقادير:

حبة كرنب
جزرة
ربطة سلق
بصلة
3 حبات طماطم

طريقة التحضير:

تقطع المقادير الى مكعبات صغيرة و توضع في القدر وتغطى بالماء وتترك تغلي لمدة نصف ساعة وتتبل حسب الرغبة لكن بدون دهون.